Gulai Ikan Kembong

Assalamualaikum semua serta selamat sejahtera..

Ni akak nak share resipi terbaikk dan terhebatt untuk yang nak save budget macam akak.. Hehehe..

Gulai ikan kembong.
Sapa yang pernah makan gulai ikan kembong?
Sedapkan?

Ni resepinya.

Bahan-bahan:
1) 4 ekor ikan kembong
2) Kacang buncis
3) 2 ulas bawang putih
4) 3 biji bawang merah
5) 2 camca besar serbuk rempah kari ikan (x kisah la jenama apa pun, my all time feveret rempah cap 0)
6) Minyak
7) Santan (akak guna 1 paket santan serbuk, maklum la susah nak cari santan ori kat kl ni. lgpun santan             paket ni boleh tahan lama.. hehe)
8) Air asam jawa
9) Daun kari (optional, akak x letak pun sebab xde.. hehehe.. )
10) Garam

Cara-cara:
1) Tumbuk bawang putih dan bawang merah.
2) Panaskan minyak. Tumiskan bahan tadi sampai naik bau. Kalau ada daun kari. Masukkan sekali yer.
3) Bancuh serbuk rempah kari ikan dengan sedikit air. Tumiskan sekali dengan bawang.
4) Masukkan air asam jawa
5) Masak sehingga rempah pecah minyak. Masukkan garam.
6) Masukkan santan
7) Tunggu sampai mendidih.
8) Masukkan kacang buncis
9) Kacau-kacau sikit untuk ratakan kuah gulai tu..
10) Masukkan ikan kembong. Kacau-kacau lagi. Jangan kacau kuat sangat. Nnt hancur ikan tu.
11) Tunggu jap dalam 5 minit camtu. Tutup api.

Tadaaa... Siap!

Boleh di makan bersama nasi putih dan juga roti.
Kacang buncis tu boleh di gantikan dengan bendi atau tomato atau x letak pape pun boleh..

Resipi Simple Sahur #2 - Nasi goreng kuning

Akak nak share lagi 1 resipi simple.
Namanya nasi goreng kuning.. Kadang-kadang akak panggil nasi goreng malas. Hehehe

Nasi Goreng Kuning

Bahan-bahan:
1) Nasi
2) Bawang merah
3) Telur
4) Kunyit
5) Garam
6) Sedikit minyak
7) Perencah Pasti Sedap
8) Garam

Cara-cara:
1) Potong bawah merah kecik-kecik.
2) Panaskan minyak, masukkan bawang merah.
3) Bila bawang dah naik kuning, masukkan nasi, goreng kejap.
4) Masukkan kunyit sedikit.
5) Buat bulatan kat tengah nasi tu, dalam bulatan tu pecahkan telur.
6) Hancurkan telur tersebut
7) Gaulkan sekali dengan nasi, masukkan garam dan perencah, gaul lagi..

Siap!

Makan masa panas. Kalau dah sejuk xbest!

p/s: gambar belum sempat upload lagi..

Resipi Simple Sahur #1 - Terung Goreng Ikan Bilis

Akak nak share resipi paling simple untuk sahur.

Xsampai 10 minit pun untuk sediakannya..

Terung Goreng Ikan Bilis

Bahan-bahan

1. Terung

2. Ikan Bilis

3. Minyak untuk memasak

Cara-cara

1. Basuh terung, belah dua dan potong serong.

2. Panaskan minyak

3. Goreng ikan bilis, bila ikan bilis dah masak, ketepikan

4. Goreng pulak terung dalam minyak yang sama.

5. Bila terung dah agak lembut masukkan ikan bilis.

6. Gaul dan angkat.

Siap!

Sedia di hidangkan!

(terung jenis ni la yang akak guna)