Resepi Bandung Pandan Cincau

Bandung Pandan Cincau
Resepi : Azlita Masam Manis

Seteguk tak cukup, dua tiga teguk pasti puas hati...

Air secukupnya
1 st perisa pisang
1 st pewarna hijau
1 helai daun pandan disimpul
Gula secukup rasa
1 tin susu air
Cincau didadu

Masak air, gula dan daun pandan sehingga larut.
Masukkan esen pisang dan pewarna hijau.
Bila didih, matikan api. Biarkan sejuk.
Tuang dalam jug, masukkan susu cair. Masukkan air batu, cincau.
Siap. 😊

Resepi Puding Telor Mata

Utk.kuning telur...
100Gm @ 1 tiub tepung hoen kwe warna kuning@oren
Secawan gula
900Ml air
1@2 Titik pewarna kuning
Acuan lompang
Caranya:
Masukkan smua ke dlm periuk d kacau d ats api yg sederhana shingga mjd pekat/likat...
Tutup api...d isikan separuh  ke dalam acuan lompang.biar kan sejuk

Warna putih:
100Gm @ 1 tiub tepung hoen.kwe warna putih
900Ml santan
Secawan gula-Nk manis lbh blh lbh kan
Secubit garam
Caranya:
panaskan santan dlm periuk dgn api sederhana lps tu masuk smua bahan sikit2 sambil kacau sampau jd pekat/likat...
Tutup api...tuangkan warna putih kedalam bekas d letakkn kuning td dtengah2....nk sedap letak dlm.peti ais dulu...mkn sejuk2

Credit: gemersik kalbu group MAHN